|
Здоровье
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
Железа на закуску
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
Берегите поджелудочную от спиртного.
Панкреатит называют недугом гурманов: гастро-энтерологические отделения
больниц нередко пополняются пациентами, вывезенными на "скорых" из-за
праздничных столов. А где застолье - там, понятно, и выпивка...
Алкогольный панкреатит
выходит сегодня на первый план среди всех заболеваний поджелудочной железы.
За последние 30 лет его доля возросла вдвое, а средний возраст больных упал
с 50 до 38 лет.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
Удар рюмкой
Значение поджелудочной
железы для нормальной работы нашей пищеварительной системы велико.
Во-первых, она обеспечивает эндокринную систему организма гормонами
(инсулином, глюкагоном, липокаином), во-вторых - отвечает за производство и
доставку в двенадцатиперстную кишку поджелудочного сока, без которого
невозможно переваривание поступающей в организм пищи. Ферменты желудочного
сока расщепляют ее в кишечнике на белки, жиры и углеводы, которые ритмично
всасываются в кровь и спокойно усваиваются организмом.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
Но это спокойствие
имеет место лишь тогда, когда мы питаемся вовремя, правильно, не позволяя
себе лишнего. Наша поджелудочная не любит такого хода событий: человек
оказался в гостях, выпил чего-нибудь покрепче - и закусил чем-нибудь жирным.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
Непонятно почему, но
многие до сих пор уверены, что спиртное помогает усвоению пищи. А между тем
сок поджелудочной железы под воздействием алкоголя меняет секрецию, начинает
густеть, в нем образуются белковые пробки и камни, которые сильно затрудняют
отток сока. Все это приводит к тому, что активные, обладающие мощной
переваривающей силой ферменты начинают активно... переваривать саму
поджелудочную железу. Так развивается острый панкреатит.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
Что водка, что пиво
Как и многие
заболевания пищеварительной системы, панкреатит трудно сразу заметить и
распознать. Между тем в свою острую форму болезнь может войти очень быстро:
для запуска воспалительного процесса в поджелудочной достаточно нескольких
месяцев активного и систематического нарушения режима питания и неумеренного
пития. Более того, стоит единожды, но как следует "перебрать", как в тканях
железы появятся очаги омертвения. Причем - вниманию сторонников теории
"спиртное - помощник пищеварению" - для поджелудочной хорошего алкоголя не
существует в принципе: панкреатит может начаться и с качественного вина, и с
выдержанного коньяка, и даже с легкого пива, не говоря уж о водке.
Болезнь может скрутить
вас внезапно, а может идти медленно, приняв хронические формы. Но и в том и
в другом случае она одинаково опасна. Первые и главные признаки панкреатита
- более или менее сильная, но всегда длительная боль в верхней части живота,
опоясывающая и отдающая в спину. Среди подтверждающих симптомов - понос,
рвота, которая не приносит облегчения. Больные хроническим панкреатитом,
позволившие себе лишнего за столом, обычно кроме боли чувствуют тяжесть в
животе, вздутие, тошноту.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
Схожие ощущения
испытывают и при билиарном панкреатите, который развивается на фоне
заболеваний желчевыводящей (билиарной) системы и касается в основном женщин.
Провокаторами приступов в этих случаях выступают такие лакомства, как пироги
с мясом, рыбой или грибами, свежие сладкие булочки, торты, солянки, холодные
газированные напитки, а также шампанское.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
Тем, кто почувствовал
первые признаки болезни поджелудочной, гастроэнтерологи рекомендуют:
- Полностью исключить любой алкоголь,
жирные, острые, жареные и копченые продукты, маринады и консервы.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- Питаться дробно - небольшими порциями
каждые 4 часа.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- Не переедать, особенно в вечернее и
ночное время.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- Бросить курить и стараться избегать
стрессов. Они могут стать спусковым крючком к возникновению острого
панкреатита.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- Почувствовав опоясывающую и отдающую в
спину сильную боль в верхней части живота или другие признаки болезни,
немедленно вызывайте "скорую".
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
Ирина
Вилкова
Диета
При панкреатите рекомендуются:
- отварные или тушеные овощи;
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- печеные яблоки;
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- вегетарианские овощные супы без
добавления белокочанной капусты, лука и чеснока;
- крупяные супы на обезжиренном молоке;
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- нежирные сорта мяса, рыбы, птицы
отварные или паровые;
- гарниры из вареных овощей или круп;
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- молочные каши;
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- паровые творожные запеканки или омлет;
- жидкий кисель, компот или некрепкий чай;
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- сухие бисквиты, галеты, пастила,
мармелад - не более 2 шт. в день;
- мед или варенье по 1-2 ложке в день.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
Противопоказаны:
- жирные бульоны;
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- острые, кислые и жирные блюда;
- колбаса, сардельки, сосиски,
субпродукты;
- копчености, маринады, соленья, консервы;
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- икра и жирная рыба (кефаль, сом, карп,
палтус, семга);
- орехи, грибы, бобовые;
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- черный хлеб, пшено, свежая выпечка,
торты, пирожные, шоколад, карамель;
- квас, кофе, какао, газированные напитки;
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
- кислые фрукты, цитрусовые, редис, репа,
щавель;
- острые специи и приправы.
Поджелудочная железа
болезни поджелудочной железы
Важно
Никогда не принимайте
лекарств без назначения врача, если не хотите получить лекар ственный
панкреатит. Встречается он, к счастью, довольно редко, но знать препараты,
которые относятся к числу повреждающих поджелудочную железу, все-таки стоит.
К ним относятся:
азатиоприн,
глюкокортикостероиды (преднизолон, метипред, урбазон и т.д.), сульфаниламиды
(бисептол, сульфален и т.д.), нестероидные противовоспалительные препараты (бруфен),
фуросемид, тетрациклин, непрямые антикоагулянты (дикумарин, пелентан и
т.д.), циметидин, метронидазол.
http://www.rg.ru/2009/08/20/medlikbez.html Опубликовано
в "Российской газете" № 4979 от 20 августа 2009 г. |
Культура и
духовность
